Meine Streuobstwiese

Hier auf meiner Wiese bin ich zuhause, fühl mich geborgen und behütet. Jeder einzelne dieser im Herbst 1997 gepflanzten Bäume ist mir wichtig, mit jedem einzelnen halte ich hin und wieder gerne Zwiesprache.
Man kennt sich und man grüßt einander.

Informationen zu den einzelnen Bäumen erhält man, indem man mit der Maus einfach auf die jeweilige Nummer klickt.

Legende:

1: Jakob Fischer	Auch genannt „der Schöne vom Oberland“, ein wahres Wunderwerk an Wuchskraft, doch auf die Frucht lässt er warten. Aber dann bringt er große Äpfel, reif ab September und gleich zum Essen vom Baum. zurück zur Wiese
2: Portugiesische Quitte	Dieser Baum trägt birnenförmige Früchte, welche geradezu gigantische Ausmaße bisher erreichten. Allerdings stellt diese Quitte hohe Ansprüche an den Standort. zurück zur Wiese
3: Konstantinopler Quitte	Quitte mit großen apfelförmigen Früchten, hohen und regelmäßigen, früh einsetzenden Erträgen. Eine robuste Quittensorte, auch sehr gut geeignet für den Hausgarten. zurück zur Wiese
4: Dülmener Rosenapfel	Ein saftiger und fein aromatischer Apfel, der sich auch durch seine Schorffestigkeit auszeichnet. Ein Abkömmling des "Gravensteiner" und dies will doch Einiges heißen! zurück zur Wiese
5: Schafsnase	Diese Sorte macht mir bislang die meisten Sorgen, da kaum Zuwachs an den Bäumen. Gilt als frostgefährdet und vielleicht liegt’s ja daran. Eine ausschließliche Wirtschafts- und Keltersorte. zurück zur Wiese
6: Landsberger	Trug bereits im zweiten Standjahr einige Äpfel an der jungen Krone, geschmacklich nicht zu verachten. Aufgrund der Sturmfestigkeit eine interessante Sorte für raue, windige Lagen. zurück zur Wiese
7: Berlepsch	Ein für alle Zwecke geeigneter Apfel, der sehr viel Vitamin C enthält. Wächst zufriedenstellend, gilt jedoch leider als sehr feuerbrandgefährdet. Na ja, mal schaun... zurück zur Wiese
8: Fürst Bismarck	Dieser Apfel stammt wohl aus Australien (oder Neuseeland) und wurde nach dem deutschen Kanzler benannt. Reift Ende September und ist bis März lagerfähig. zurück zur Wiese
9: Gewürzluiken	Ein sehr guter Wirtschaftsapfel, besonders für die Mostherstellung empfohlen. Soll lt. Beschreibung regelmäßig hohe Erträge bringen und eine lange Lebensdauer haben. zurück zur Wiese
10: Zuccalmaglio	Einer meiner Lieblingsäpfel, weil geschmacklich genau meine Richtung: mittelfest, saftig und aromatisch. Sollte aufgrund besserem Zuckergehaltes so spät als möglich geerntet werden. zurück zur Wiese
11: Maunzenapfel	Ein sehr guter Most- und Wirtschaftsapfel, der ab Mitte Oktober reift und als sehr robust gegenüber Krankheiten gilt. Hat mich auch geschmacklich sehr überzeugt. zurück zur Wiese
12: Ananasrenette	Wächst ziemlich zaghaft und benötigt daher scharfen Schnitt. Wird als Mostobst geschätzt. Auch geschmacklich nicht zu verachten, doch hatten meine Bäume bislang noch keinen Ertrag. zurück zur Wiese
13: Roter Trierer	Gilt als eine der besten Keltersorten im Streuobstbau. Wächst bislang sehr kräftig, soll jedoch bei Vollertrag nachlassen. Ein kaum von Krankheiten befallener Apfel. zurück zur Wiese
14: Baumann	Laut Buchbeschreibung eher Wirtschafts- als Tafelapfel. Meine beiden Bäume mussten bereits im ersten Standjahr ersetzt werden, wachsen jetzt jedoch recht zufriedenstellend. zurück zur Wiese
15: Bohnapfel	Der klassische Straßenapfel, weil früher häufig an Straßenrändern zu finden. Ein hervorragender Mostapfel, und zuweilen auch ein geradezu phänomenal großwerdender Baum (kenne ein prächtiges Exemplar). zurück zur Wiese
16: Graue Renette	Eine sehr alte Sorte mit großen bis sehr großen Früchten. Die Äpfel sind sehr saftig, mit einem ausgewogenen Zucker/Säure-Verhältnis. Ebenfalls positiv die lange Lagerfähigkeit ( bis April). zurück zur Wiese
17: Kanada Renette	Es war dieser eine Apfel, der am jungen Baume hing, den ich mir pflückte und in den ich biss – ein Gedicht. Der Geschmack ist nicht zu beschreiben, man muss ihn probiert haben. zurück zur Wiese
18: Taubenapfel	Ein stark wachsender Baum, mit geringen Ansprüchen an Boden und Klima. Widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge. Geschmack: keine Ahnung, hab noch keinen probieren können. zurück zur Wiese
19: Ontario	Ein großer bis sehr großer Apfel, der mir von verschiedenster Seite immer wieder wärmstens empfohlen wurde aufgrund seiner Lagerfähigkeit (bis Mai) und seines dann guten Geschmackes. zurück zur Wiese
20: Gravensteiner	Mein absoluter Lieblingsapfel! Schmeckt so, wie ein Apfel schmecken muss. Allerdings kann er nicht allzu lange gelagert werden und ist daher auch nur einmal auf der Wiese vertreten – zum gleich essen. zurück zur Wiese
21: Bittenfelder	Eine der besten Apfel-Sorten für Gär- und Süßmost aufgrund der günstigen Fruchteigenschaften. Ein äußerst robuster und langlebiger Baum, der sich auch als Stamm- und Gerüstbildner bewährt hat. zurück zur Wiese
22: Speierling	Ein bis zu 20 m hoch werdender Laubbaum, mit 2-3 cm langen, birnenförmigen Früchten, welche früher zur Verfeinerung dem Apfelmost beigegeben wurden. Deshalb steht er auf der Wiese. zurück zur Wiese
23: Roter Eiser	Stammt vermutlich aus der Nähe von Nürnberg. Eine sehr widerstandsfähige Apfelsorte, die überwiegend für die Mostbereitung Verwendung findet. Sehr kräftiger Wuchs. zurück zur Wiese
24: Boskoop	Einer der bekanntesten Äpfel überhaupt und immer noch sehr, sehr beliebt. Gibt ja einige verschiedene Typen, allesamt jedoch für alle Verwendungsarten geeignet, einschließlich Frischverzehr. zurück zur Wiese
25: Brauner Matapfel	Ein sehr guter Mostapfel (so stehts zumindest im Buch), wächst stark und sparrig. Die Frucht ist windfest, was bei dieser Lage auch sehr vorteilhaft sein dürfte. zurück zur Wiese
26: Kaiser Wilhelm	Ein Apfelbaum, der sehr hohe Erträge bringt, leider nur jedes zweite Jahr. Also alternierend (Fachausdruck hierfür). Erwähnt wird im Buch vor allem der gesunde Wuchs und die schöne Blüte. zurück zur Wiese
27: Goldparmäne	Dieser Baum ist eine der besten Befruchtersorten und daher sehr wichtig für alle anderen Apfelbäume. Allerdings ist der hohe Vorerntefruchtfall als nachteilig zu erwähnen. zurück zur Wiese
28: Riesenboiken	Dieser Apfelbaum stellt geringe Ansprüche an Boden und Wärme, bringt große bis sehr große Früchte, findet hauptsächliche Verwendung als Wirtschaftsapfel. Gilt als sehr robust. zurück zur Wiese
29: Harberts	Ein großer bis sehr großer Apfel, mittelfest, saftig und von gutem Geschmack. Der Baum erreicht eine stattliche Größe mit großer, breitkugeliger Krone. zurück zur Wiese
30: Williams Christ (Birne)	Diese Birne dürfte jedem bekannt sein (wenn zumeist wohl in flüssiger Form), eine hervorragende Tafel- und Wirtschaftsfrucht bei zusagendem Standort. Hoffentlich sagt dieser zu ... zurück zur Wiese
31: Lavanthaler	Auch genannt Mutterapfel, soll von Cox Orangenrenette abstammen und das will was heißen. Ist auch noch in rauen Lagen anbaufähig und bringt – angeblich – hohe Erträge. zurück zur Wiese
32: Erbachhofer	Hierbei handelt es sich um einen begehrten Mostapfel, der als wenig krankheitsanfällig gilt. Eine interessant geformte Frucht, flächig dunkelrot gestreift und sehr fest. zurück zur Wiese
33: Rote Sternrenette	Eine alte Sorte, Entstehung ungewiss, mit mittelgroßen, fast kugelrunden Früchten. Zeigt eine gute Wuchsleistung, sollte jedoch aufgrund besserer Verzweigung geschnitten werden. zurück zur Wiese
34: Champagnerrenette	Normal wachsend, die Frucht ist klein bis mittelgroß, saftig und angenehm säuerlich. Der Name kommt nicht von ungefähr, denn dieser Apfel prickelt beim Kosten. zurück zur Wiese
35: Hauxapfel	Eine sehr gute Kelter- und Wirtschaftssorte, geeignet für alle Standorte bis in höhere Lagen. Zeichnet sich auch durch hohe und regelmäßige Erträge aus. zurück zur Wiese
36: Purpurroter Cousinot	Eine sehr alte deutsche Sorte, mit sehr interessantem Fruchtfleisch (bei Früchten von älteren Bäumen rot marmoriert). Gilt als hervorragender Most- und Wirtschaftsapfel. zurück zur Wiese
37: Zabergäu	Für alle Verwendungsarten geeignet, reift Ende September bis Anfang Oktober und hält sich am Lager bis März. Die Windfestigkeit macht ihn zu einem interessanten Baum auf meiner Wiese. zurück zur Wiese
38: Schöner aus Bath	Ein Frühapfel der besonderen Art, Mitte bis Ende Juli pflückreif, haltbar ca. 4 – 6 Wochen. Laut Buch eine sehr wohlschmeckende Sorte, konnte bisher leider noch nicht getestet werden. zurück zur Wiese
39: Brettacher	Gilt als ein hervorragender Wirtschaftsapfel, hatte selbst jedoch noch nicht das Vergnügen, dieses auch testen zu können. Zeigt sich jedoch sehr wuchsfreudig. zurück zur Wiese
40: Lohrer Rambour	Auch bekannt als Schwaikheimer. Ein Apfel, welcher für den Streuobstanbau empfohlen, da geschmacklich mittelmäßig. Doch gilt er als sehr gesund und sehr wertvoll für die Fruchtsaftbereitung.! zurück zur Wiese
41: Katzenkopf (Birne)	Hierbei handelt es sich um eine Koch-, Dörr- und Mostbirne, die früher vor allem aufgrund ihrer Größe und Haltbarkeit weit verbreitet war. Angeblich sehr stark wachsend, bei mir bisher noch nicht. zurück zur Wiese
42: Schweizer Orange	Eine Sorte, die nicht geplant war und eher irrtümlich als Ersatz gepflanzt wurde. Ist für den Frischverzehr geeignet und wird auch gerne zum Backen verwendet. zurück zur Wiese
43: Mollebusch (Birne)	Wächst momentan noch sehr verhalten, bessert sich hoffentlich doch bald. Gilt als sehr gute Wirtschaftsbirne und soll angeblich auch ein sehr hohes Alter erreichen können. zurück zur Wiese
44: Schöner aus Herrenhut	Dieser Apfel kam ziemlich spät zur Pflanzung, da anfangs auch nicht vorgesehen. Gilt als sehr robust, frosthart und kaum anfällig für Krankheiten. Mittlerweile kann bestätigt werden: die Frucht ist sehr lecker. zurück zur Wiese
45: Pastorenbirne	Ein sehr wuchsfreudiger Baum, der mir von all den Birnen bislang die meiste Freude macht. Wurde früher häufig als Straßenbaum gepflanzt, findet heutzutage nur noch als Wirtschaftsbirne Verwendung. zurück zur Wiese
46: Berner Rosenapfel	Wird häufig auch als Weihnachtsapfel bezeichnet, weil man diese eher kleine Frucht richtig schön auf Hochglanz polieren kann. Schön anzusehn und hart wie Stein (bei der Ernte). zurück zur Wiese

 

 

 

 

 

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